解冻肉时用热水好还是凉水好？

7-28 哈密瓜温柔荆门社区网

我之前解冻肉习惯用热水，但家人说热水会让肉表面烫熟，建议用凉水慢慢解冻，或者直接用微波炉。想问问大家到底哪种方式更科学，口感影响大吗？

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柠檬气泡水 LV11 淑媛
1楼

温水放点盐和白醋

7-28 14:54
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于生很贵 LV14 妃子
2楼

我一般都是先天晚上拿到冷藏上面放着，第二天早上刚好化冻

7-28 15:18
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大步流星 LV13 巡抚
3楼

用微波炉解冻效果也跟用开水煮差不多

7-28 15:54
3 回复
不爱江山 LV13 巡抚
4楼

放盘子里，然后肉上面盖个盘子，用微波炉解冻模式，三到五分钟即可

7-28 16:27
2 回复
温柔一剑 LV11 路人
5楼

竟然是冻肉还在乎怎么解冻？

7-28 16:30
1 回复
Samer LV12 昭仪
6楼

我有时候急着就用热水隔着袋子解冻

7-28 17:35
1 回复
朽年- LV14 妃子
7楼

微波炉，30秒一次，两次就好，切不动继续30秒30秒打

7-28 18:07
1 回复
光輝嵗月す華哥 LV15 宰相
8楼

开心就好

7-28 18:14
1 回复
漂豪 LV13 巡抚
9楼

用湿毛巾裹住放在零度左右的地方解冻

7-28 19:55
2 回复
lsm LV10 路人
10楼

抹一层盐，十来分钟解冻

7-28 22:30
5 回复

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