姜粿——福建月子里的美食
12小时前
涵曦珺玉
荆门社区网
小黄姜：“跋山涉水，我从四季如春的云南，跨越千里，来到了具有荆楚门户之称的厚道荆门！”
“我可不是一般的辛辣，不知道选择我的主人能不能齁得住”
我：“小黄姜终于到货了，刚挖出来的，怎么感觉不老呀。弄点下来尝尝，嗯，还可以，辛辣十足。”
“既然来了，就请开始你的表演吧！”
以上是我与小黄姜对话的部分想象，图个乐呵！
准备一斤小黄姜，洗净沥干水分
去皮，切片，打成泥
有些图片没来得及留影，它就变成了饼
放入糯米粉 红糖 搅和均匀，锅里放了点香油，慢火煎，中间要时时翻面
撒了几颗黑芝麻
姜味十足
对于从来不吃姜的我都可以接受，今早起来胃里都还有微微辛辣的感觉！
姜，所有人都知道好，但很多人却害怕它辛辣的口感，平时炒菜也是切的大片大块，那是为了吃的时候好挑出来！
云南小黄姜的辛辣相对于普通生姜更胜一筹。
姜有一定的开胃作用，可以刺激胃液分泌，增强食欲。并且还能在一定程度上促进血液循环，帮助身体抵御寒冷。
姜：“看来你还是懂一点美食的，把握和糯米粉放一起，那是闽南人拿手的，没想到你也会。”
我：“小瞧我了吧，我看中的就是你可以抵御寒冷的绝活”
姜：“我在福建可是很有名的，你做的这个姜粿可是被他们成为月子里的补品，每个月子里的女生都要吃的。月子里吃就把水换成酒就可以了。”
“你做的这款大人孩子基本都可以吃。”
好了，今天就到这里了，谢谢你给我带来的暖暖的美食！
关于姜和姜粿就聊到这里，如果你有更多关于姜粿，姜或者美食的理解可以来聊聊哦！
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#搓搓小手，迎接11月好运啦#
